Qual a relação do controle de qualidade alimentícia e a saúde pública?
O controle de qualidade em empresas alimentícias tem se tornado um tema com bastante notoriedade atualmente. Isso se deve ao surgimento de diversos incidentes relacionados à falta de controle de qualidade em grandes indústrias, considerados uma ameaça ao bem-estar coletivo. Esse texto busca explicar de forma acessível o que é o controle de qualidade, qual […]
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